- Новинки
- Нехудожні книги
- Художні книги
- Дитяча література
- Комікси і манга
- Інше
Що спільного між пробками напередодні травневих свят і м'ясом, Смажаться на сковороді? Або між білизною на сушарці і рибою в духовці? .. Артюр Ле Кен, автор кількох кулінарних бестселерів, з неперевершеним почуттям гумору пояснює, що відбувається в продуктах в процесі їх приготування. Кулінарія - це хімія і фізика ... але тільки на кухні, а не за партою або в лабораторії. Щоб вивчити урок на відмінно, зовсім не потрібно зубрити формули і незрозумілі терміни. Озброївшись 70 покроковими рецептами з оригінальною і забавною інфографікою, ви приготуєте класичні страви французької (і не тільки) кухні не гірше, ніж в ресторані. Недільний ростбіф, потофё, лопатка ягняти по-грецьки, буженина в молоці, біск, різотто з морепродуктами, холодний огірковий суп і сирне суфле - з такого меню складно вибрати щось одне!
Інформація про технічні характеристики, комплекті поставки, країні виробника, зовнішній вигляд і колір товару носить довідковий характер і грунтується на останніх доступних до моменту публікації відомостей