КНИГИ ТИЖНЯ - популярні книги автора Ілсе Санд
Артикул: 967156

Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

Видавництво: «Манн, Іванов і Фербер»
ISBN: 978-5-00146-053-4,  

 

 
Оригінальна назва: Grain Brain: The Surprising Truth About Wheat, Carbs, And Sugar - Your Brain's Silent Killers
Рік видання: 2019
Кількість сторінок: 416
Палітурка: М'яка обкладинка
Мова видання: Російська
Формат : 165х210 мм (середній формат)
Наклад: 8000
Перекладач: Євген Понікаров
Тип видання: 7-е видання
Рік першого видання: 2019
378 грн
Є в наявності

Про що книга

Багато хто з нас чули про шкоду жирної або смаженої їжі, про шкоду м'яса або молочних продуктів. Але те, що вуглеводи (цукор, хліб, крупи, макарони, рис) руйнують наш мозок - несподівана новина.

Автор книги - відомий невролог і фахівець з питань харчування Девід Перлмуттер за роки практики встановив зв'язок між тим, що ми їмо, і роботою нашого мозку. Девід упевнений, що сама небезпечна речовина для мозку - це глютен. Глютен міститься в пшениці, житі, ячмені і у всіх похідних від цих продуктів. Це та сама клейковина, яка допомагає хлібу бути пухнастим і м'яким. Більш того, глютен здатний викликати залежність і звикання. Саме тому нам так важко відмовитися від вживання мучного.

«За останні 50 років харчова ланцюг значно змінився. Сучасне виробництво харчових продуктів дозволило нам вирощувати зерна, що містять в сорок разів більше глютену, ніж кілька десятиліть тому, »- пише Девід.

Лікар доводить, що проблеми з пам'яттю, стрес, безсоння і поганий настрій лікуються відмовою від певних продуктів харчування. Тим, хто не страждає подібними проблемами, правильна дієта допоможе зберегти хороше самопочуття і гостроту розуму. Здоров'я мозку в наших руках!

Для кого ця книга

  • Для тих, хто приділяє увагу своєму здоров'ю і хотів би жити довгої, активної, повноцінним життям.
  • Для тих, хто замислюється про зв'язок харчування і якості життя.
  • Для тих, хто хотів би забути про те, що таке головний біль, мати гарну пам'ять і гострий розум.
Написати відгук
Увага: HTML не підтримується!
    Погано           Добре
Разом з цим товаром купують
+
=
Економія: 37 грн
699 грн